臨海年俗｜做一個(gè)有儀式感的臨海寧

nian   su

年     俗
LINHAI

再過6天就要過年啦
真是小緊張
又要穿新衣服啦
又要收（fa）紅包啦
又要“胡吃海喝”長(zhǎng)膘啦

近些年，似乎“年味”越來越淡了
但是，在臨海的某些地方
“年”就是一場(chǎng)盛大的儀式
用最明媚的姿態(tài)去迎接新的一年


中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日總是有各種風(fēng)俗習(xí)慣
好像是看到了、做過了
才真正過了這個(gè)“節(jié)”
濃烈的“儀式感”卻將年的味道無限放大
帶著期許共赴新年


-   謝年  -

在臨海，老祖宗還流傳了“謝年”的風(fēng)俗
“謝年”就是要祭天地、緬懷先祖
感恩天地這一年吃穿住用的恩澤
從臘月廿四到三十，挑個(gè)黃道吉日
注意不要和家人的生肖相沖
“謝年”一般在清晨，最好在漲潮的時(shí)辰進(jìn)行
寓意水漲船高，日子越過越紅火


臨海謝年有兩種形式
一種是“素食”謝年，另一種是“葷式”謝年
“素食”謝年主要供奉水果、茶葉和米
臨海多產(chǎn)橘，因此水果常用橘子
另外還有饅頭、方糕、糖果、豆面、堅(jiān)果等
而“葷式”謝年貢品有“三頭六眼”
包括豬頭、全鵝、全魚、雞蛋、螃蟹等
這個(gè)講究的地方就多了
連魚頭的朝向等都有規(guī)定


在“謝年”儀式的過程中
有一個(gè)主導(dǎo)人引導(dǎo)儀式進(jìn)行
并且要說 “謝年詞”
言辭來自于市井，求保平安、順利、后代有出息等
此外，還放上孝敬給滿天神佛的經(jīng)文
經(jīng)過三脆九叩三上香，祈神降福


-  板龍  -

舊時(shí)過年總是期盼著“舞龍”游街
臨海的特色“舞龍”——板龍
臨海大田板龍是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
板龍活動(dòng)從春節(jié)一直持續(xù)到元宵
貫穿整個(gè)新年

龍頭是用竹篾、鐵絲先扎成骨架
然后用多色彩紙裱糊
龍頭暗藏“機(jī)關(guān)”
有的龍口銜紅珠，有的龍口裝有噴火器
板龍以龍須顏色分出龍的“高下”
白須龍為老龍，是群龍之首
黑須龍為小龍，紅須龍為蛟龍
各不相同，但各有特色

龍身以竹篾為骨、白紙為皮
以木板為托肚（稱為龍橋或龍段）
十幾節(jié)的龍橋用榫頭和榫孔相連化身為龍
龍身上貼有花鳥、人物等民間剪紙
當(dāng)龍肚內(nèi)點(diǎn)燃蠟燭
剪紙遠(yuǎn)看是鱗，近觀是畫


板龍出游時(shí)，龍頭由6人抬舞
龍身一人一段，龍尾3人擺舞
當(dāng)**進(jìn)入高潮，龍頭口吐火焰甚是壯觀
伴隨鑼鼓、鞭炮聲，板龍穿村繞莊
帶來新一年的喜氣



-  看戲  -

熱鬧的農(nóng)歷新年怎么可以少了戲臺(tái)上的精彩
票友們可約上三五好友，或攜家?guī)Э?br /> 優(yōu)哉游哉地聽臺(tái)上咿咿呀呀
看看這個(gè)新春的好戲
而這個(gè)“年”
似乎也在婉轉(zhuǎn)的曲調(diào)里愈發(fā)溫暖了起來



正月初一至初五
臨海東湖公園戲臺(tái)也將上演好戲~
敬請(qǐng)期待



“年”總是體現(xiàn)在一些關(guān)于過年的小事里
那些零碎的細(xì)節(jié)
卻組成了我們關(guān)于“年”的溫馨回憶


-  炒米糖  -

從前，炒米糖是過年必備的零食
每到年關(guān)，大街小巷都是炒米糖甜甜的味道
久久不散

小孩子滿街跑
但是看到賣炒米糖的師傅就像被粘住了腳
眼巴巴地看著剛出鍋冒著熱氣的炒米糖
拼命地嗅著那香甜的味道
看著師傅劃開炒米糖
熟練地切成小塊，裝進(jìn)袋子里
往往還沒到家就已經(jīng)迫不及待地嘗了一塊


咬在嘴里嘎崩嘎崩地響
邊吃邊掉小碎渣
吃完還會(huì)把手上的渣渣舔干凈
“年”就在這吃炒米糖的聲聲脆響中
拉開帷幕


-  貼春聯(lián)  -

過年貼春聯(lián)可謂是“全國(guó)通用”的過年習(xí)俗了
有的人上街買上幾幅寫著吉祥寓意的對(duì)聯(lián)
有的人“苦練毛筆字”
就等著過年大顯身手
親手寫幾幅，掛自己家或者送給親朋
然后全家“合力”，貼好春聯(lián)
這也是過年才有的家庭趣味




-  剪窗花  -

過年的時(shí)候
有些人會(huì)為自己的家貼上窗花
那么窗花哪里有賣？
可以自己做?。?br /> 臨海剪紙名聲也是響當(dāng)當(dāng)?shù)?br /> 大紅的紙滿滿的喜氣
或簡(jiǎn)單，或復(fù)雜
用心去完成你的“剪紙大作”裝扮你的家



-  殺豬宰羊趕集去  -

烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯
過一個(gè)富足的“年”

過年最是離不開逛逛逛！買買買！
和家人一起去趕集
看看家里還缺什么
為蘋果好吃還是香蕉好吃“爭(zhēng)論不休”
這也是種小溫馨



新年越來越近
今天已經(jīng)是臘月廿四了
把過年的程序“操練”起來
讓我們一步一步走向新年
滿滿都是幸福！


-  撣蓬塵  -

臘月廿四，全家總動(dòng)員
分工合作，進(jìn)行大掃除
房間、庭院等等，里里外外都要“除垢”
此外還要擦洗鍋碗、拆洗被褥
因“塵”“陳”諧音
新春掃塵有“除陳布新”的寓意
包含破舊迎新的美好祈愿


-  趕長(zhǎng)工  -

舊時(shí)“富貴人家”有長(zhǎng)工
但是到了臘月廿五就要停工了
讓長(zhǎng)工回家過年
每到這個(gè)時(shí)候，老臺(tái)州府人就會(huì)燒一桌好菜
慰勞長(zhǎng)工一年來的辛苦工作


-  “做饅頭”  -

這里的“做饅頭”并不是真的指饅頭
泛指“年貨”的籌辦
到了廿六，可以開始辦年貨啦
菜干呀，豆腐皮呀，小魚干呀
臘肉呀，臘腸呀，年糕呀，垂面呀



太多了，不說了不說了

挑食｜把臨海的“年味”吃進(jìn)胃里

-  春節(jié)  -

當(dāng)時(shí)間跨過農(nóng)歷十二月三十（小月廿九）子時(shí)
新的一年就到了
人們開門燃放爆竹，俗稱“開門炮”
穿新衣，戴新帽，著新鞋
渾身的喜氣，辭舊迎新
大年初一一般不遠(yuǎn)行
出門訪友也只在本鄉(xiāng)鄰里間走動(dòng)

正月初一的早餐臨海各地有點(diǎn)不同
城區(qū)居民吃尖嘴湯圓、糯米紅棗粥
臨海北部和東塍一帶吃豆腐粥
而中餐會(huì)吃饅頭、年糕和豆面碎之類



-  拜墳歲  -

大年初一
臨海城區(qū)部分民眾有拜墳歲的習(xí)俗
全家出動(dòng)，帶酒菜香燭
不忘祖先，前往祖墳祭拜先人
祈禱祖宗在新的一年里保佑家人
在農(nóng)村有到祭祀場(chǎng)所或附近寺院上香的習(xí)俗


-  拜歲  -

大年初二，該帶上年貨禮品走親戚啦
小孩出拜外公、舅父、姨媽等戚族
女婿拜望岳父母
主家待客先泡紅糖雞子茶
隨后“吃接力”，多是湯面干或湯炊面
吃過澆頭面，不一會(huì)兒，又吃正餐
正餐是九大碗菜，主食是饅頭或粽子，還有年糕


-  走八寺  -

舊時(shí)臺(tái)州府城的婦女在春節(jié)期間有走八寺的風(fēng)俗
據(jù)說走過這八個(gè)寺，就能帶來健康、安寧
那到底是哪八寺呢？
來看看，都藏在這首竹枝詞里了
南有天寧北普賢，巾峰兜率兩相連
中津直上湖山寺，永慶尚在石佛邊


是時(shí)候回臨海過年了
臨海的年俗你get了嗎？


來源：臺(tái)州旅游
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)