全省唯一！臺(tái)州這所小學(xué)入選

　　近日，浙江省清廉單元建設(shè)十大提名案例名單揭曉，由椒江區(qū)選送的臺(tái)州市學(xué)院路小學(xué)《打造“五型”食堂 守護(hù)師生舌尖安全》案例成功入選，成為全省教育系統(tǒng)唯一獲此殊榮的案例，為校園清廉建設(shè)提供了可復(fù)制、可推廣的基層實(shí)踐樣本。

　　“小餐桌”承載“大教育”

　　“食堂管理既要守住安全底線，更要筑牢清廉防線，讓師生吃得安心、家長(zhǎng)看得放心?！睂W(xué)院路小學(xué)黨委書(shū)記陳凌峰介紹，針對(duì)傳統(tǒng)食堂食材來(lái)源不透明、監(jiān)督渠道缺失等痛點(diǎn)，學(xué)校錨定“清正廉潔、安全放心、陽(yáng)光透明、營(yíng)養(yǎng)美味、教育實(shí)踐”五大方向，構(gòu)建起制度與科技雙輪驅(qū)動(dòng)的食堂運(yùn)營(yíng)體系。
　　學(xué)院路小學(xué)一直堅(jiān)持食堂自主經(jīng)營(yíng)，食材經(jīng)由椒江區(qū)食堂智治管理平臺(tái)統(tǒng)一招標(biāo)，學(xué)校強(qiáng)化驗(yàn)收審核，嚴(yán)控成本，從源頭杜絕廉政風(fēng)險(xiǎn)，確保食材來(lái)源正規(guī)、價(jià)格合理。食堂每月公開(kāi)收支明細(xì)，讓每一筆開(kāi)銷(xiāo)都有據(jù)可查。常態(tài)化的員工廉潔警示教育，更讓“紅線意識(shí)”深入人心。

　　食品安全是食堂工作的重中之重。學(xué)院路小學(xué)依托椒江區(qū)食品配送信息平臺(tái)嚴(yán)控源頭質(zhì)量，規(guī)范加工流程與食品留樣制度，通過(guò)色標(biāo)管理、設(shè)備更新和應(yīng)急演練，構(gòu)建全鏈條安全防線。
　　“我們安裝了物聯(lián)傳感設(shè)備和AI攝像頭，員工未戴口罩、違規(guī)操作等行為會(huì)被實(shí)時(shí)抓拍預(yù)警。”食堂負(fù)責(zé)人指著“眾食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)介紹，智慧手段讓后廚不規(guī)范操作下降超90%，實(shí)現(xiàn)從“人防”到“技防”的跨越。

　　同時(shí)，學(xué)院路小學(xué)還通過(guò)“線上+線下”雙通道公開(kāi)信息，家長(zhǎng)掃碼即可查看每日菜譜、采購(gòu)清單，還能受邀進(jìn)校體驗(yàn)就餐、參觀后廚?！昂⒆映允裁?、怎么選，我們隨時(shí)能了解，特別放心?！币晃坏湍昙?jí)家長(zhǎng)說(shuō)。膳食委員會(huì)還聯(lián)合專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定帶量食譜，每日提供6選3自選餐，搭配營(yíng)養(yǎng)健康長(zhǎng)廊宣傳，讓科學(xué)膳食理念深入人心。

　　如今，學(xué)校食堂已成為特色育人陣地。“有序、無(wú)聲、光盤(pán)”的就餐文化滋養(yǎng)著學(xué)生品行，90平方米的家政教室讓孩子們?cè)趧?dòng)手做菜中學(xué)會(huì)勞動(dòng)與節(jié)約。通過(guò)參與食堂監(jiān)督和實(shí)踐體驗(yàn)，孩子不僅養(yǎng)成了健康飲食習(xí)慣，還懂得了廉潔和珍惜的意義。
　　此前，學(xué)校食堂還獲評(píng)“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食堂”“浙江省示范學(xué)校食堂”等榮譽(yù)。

來(lái)源：椒江發(fā)布