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滋滋作響的油鍋里翻騰著金黃的椒麻鮮肉餅,裊裊升騰的熱氣中盛著綿稠的臨海糟羮,浙江各地市的招牌美食在此相遇……這幾天,臺州國際博覽中心成了“吃貨們”的心頭好,往來食客絡(luò)繹不絕,熱鬧非凡。
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2025-10-3 12:14 上傳
10月3日,2025浙江特色小吃嘉年華暨首屆臺州精品小吃周迎來第三天,這場舌尖上的盛宴依舊熱度不減,持續(xù)點燃著大家的味蕾熱情。
在這場匯聚浙江各地市招牌美食的盛會中,不少商家憑借地道風味圈粉無數(shù),成為現(xiàn)場“流量擔當”。其中,臺州本土商家表現(xiàn)尤為亮眼。烈士山呂氏泡蝦保持“穩(wěn)定發(fā)揮”,攤位前始終排著長隊,剛炸好的泡蝦外皮酥脆,內(nèi)餡飽滿,咬上一口滿是鮮香?!懊刻於寄苜u出六七百個。”展位工作人員表示,“好多老顧客看到我們的招牌,準會帶走一個?!?/font>
同樣身為臺州本土熱門美食的建軍奶油排骨,人氣也絲毫不輸。金黃誘人的排骨鮮嫩不柴,每一口都帶著獨特的風味,讓人回味無窮。剛買完排骨的市民王先生豎起大拇指:“每次去臨海都會買,這次知道他們來參展,特意過來再嘗鮮,還是熟悉的好味道!”
本土美食中,寧溪土特產(chǎn)的饅頭、年糕、豆腐,一亮相就成了市民爭相購買的“香餑餑”。“我是他們家的老客戶了!每次都會買上一大袋饅頭?!笔忻耜惻渴掷锪嘀恋榈榈拇樱锩嫜b著紅糖饅頭、山藥饅頭和南瓜饅頭,“這些饅頭口感扎實,回家當早餐特別方便,家里人都愛吃?!?/font>
本土美食各有特色,來自其他地市的特色小吃也不甘示弱。非遺美食與創(chuàng)新風味齊亮相,掀起一波又一波嘗鮮熱潮。龍游非遺傳承張媽媽肉圓發(fā)糕攤位前,張媽媽正熟練地制作肉圓?!拔业娜鈭A只要一擺出來,很快就賣完!”說起自家的王牌產(chǎn)品,張媽媽語氣里滿是對手藝的自信,“我們?nèi)ツ陞⒓诱憬〉诹鶎妹c名小吃比賽,龍游肉圓拿了金獎,還是衢州最受歡迎的小吃!”
另一邊,董大雙蘭溪雞子馃則用一口“爆肉”的驚喜征服了臺州食客的味蕾。金黃的馃皮包裹著鮮嫩的豬肉與雞蛋,一口下去滿是餡料。市民李女士笑著說:“第一次吃蘭溪雞子馃,我兒子一口氣吃了整個!他還說跟咱們臺州的泡蝦很像,都是外脆里鮮,兩個都好吃,非要讓我再買幾個帶回家?!?/font>
在創(chuàng)新美食領(lǐng)域,胖珊家鐵皮石斛大肉包憑借創(chuàng)新理念收獲不少“健康黨”青睞,將鐵皮石斛搗成汁融入面團,既保留了傳統(tǒng)肉包的咸香,又多了一份養(yǎng)生心意?,F(xiàn)場,不少家長專門來買,說“買給孩子吃,營養(yǎng)又放心”。扎實的面皮與飽滿的內(nèi)餡,讓這款創(chuàng)新肉包成了不少食客心中的“健康美味之選”。
在滿足味蕾的同時,活動福利也讓市民和游客的體驗更貼心。據(jù)悉,2025浙江特色小吃嘉年華暨首屆臺州精品小吃周期間,“望潮”還特別推出“超值優(yōu)惠券”“1元秒殺”等福利活動,讓大家能以更實惠的價格,盡情享受這場美食盛宴。接下來幾天,這場充滿煙火氣的盛會仍將繼續(xù),更多浙江特色美食等待食客前來探索,一同感受浙江飲食文化的獨特魅力。
來源:望潮客戶端
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