浙江文旅推薦！臺(tái)州這座海島小城，太鮮了！

　　玉環(huán)，是個(gè)絕對(duì)的寶藏小城，與雁蕩山隔海相望，極少出現(xiàn)在旅行者的目的地中，卻保留了難得一見的漁家淳樸風(fēng)情。

　　一筐筐剛打撈上岸的海鮮，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烹，還透著海水的咸味就被搬上了餐桌，擔(dān)得起“新鮮”二字!

　　這個(gè)秋冬，找個(gè)天氣晴朗的好日子，跟小編一起去趟玉環(huán)吧!去看海聽浪，去尋找一抹海島小城的舌尖鮮味!

　　#01

　　濱海老城中的愜意時(shí)光，

　　推開窗就是大海和日出!

　　大鹿島

　　大鹿島位于玉環(huán)市東南披山洋面上，由大鹿、小鹿兩島組成，互以淺灘相接。

　　大鹿島承受千萬(wàn)年的海風(fēng)吹拂，銳變于滄海桑田的精心雕琢雕琢，形成海上天然奇觀20多處，以海生動(dòng)物為題材的巖雕近百座，讓人忍不住驚嘆大自然的鬼斧神功!

　　島上森林覆蓋率高達(dá)87.5%，被譽(yù)為天然氧吧!舒適的海洋性氣候，使這座美麗的小島成為冬暖夏涼的度假勝地，秋冬季節(jié)去格外舒適!

　　雞山島

　　在干江棧臺(tái)碼頭坐船，只需15分鐘的航程，便可抵達(dá)一個(gè)五彩斑斕的海島——雞山島。

　　島民們用巖石壘砌起百余座石屋，層層疊疊，臨海而立，猶如西藏的布達(dá)拉宮，覆蓋著大半個(gè)島嶼。

　　3D彩繪碼頭，是雞山島的一大亮點(diǎn)，在這里隨手一拍就是滿滿的海島風(fēng)情，色彩鮮亮、栩栩如生的大黃魚、帶魚、鯧魚，讓人仿佛置身海底王國(guó)內(nèi)。

　　漩門灣濕地公園

　　漩門灣國(guó)家濕地公園絕對(duì)是來(lái)玉環(huán)最不容錯(cuò)過(guò)的一站!從空中俯瞰，一條絲帶般的河流點(diǎn)綴著玉環(huán)廣袤的濕地。

　　這里是有名的“觀鳥天堂”，每年候鳥遷徙季，都會(huì)有上萬(wàn)只候鳥來(lái)此越冬。

　　中鹿島大黃魚

　　中鹿島海洋牧場(chǎng)位于浙江省玉環(huán)市中鹿島海域，3座島嶼圍成一片近3000畝的海域，被譽(yù)為東海黃魚生長(zhǎng)的“金盆地”。

　　東海潮汐日夜不息，帶來(lái)大量小魚小蝦，所以中鹿島的大黃魚，全部靠天然餌料生長(zhǎng)起來(lái)的。

　　因此，中鹿島大黃魚被譽(yù)為“魚中茅臺(tái)”，原因就在于它“夠野、夠鮮、夠珍、夠營(yíng)養(yǎng)”!

　　#02

　　超越經(jīng)典吃法，

　　更多新滋味來(lái)玉環(huán)解鎖!

　　蝦汁芙蓉黃魚

　　蝦汁芙蓉黃魚，讓鮮美的蝦汁與本就鮮嫩的黃魚進(jìn)行融合碰撞，意外撬開了黃魚的全新口感。這種原汁原味的鮮味，讓人回味悠長(zhǎng)。
　　推薦店鋪：玉環(huán)長(zhǎng)城賓館
　　地址：玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)南興西路275號(hào)

　　翡翠文絲大黃魚

　　翡翠文絲大黃魚，將大黃魚剔骨取肉，放入蒸籠，蒸氣彌漫之間，鮮與香被牢牢鎖住。以鮮嫩爽滑的芙蓉雞蛋為底，爽滑柔潤(rùn)、清鮮利口、鮮美軟嫩。
　　推薦店鋪：楚洲人家
　　地址：玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)南興西路222號(hào)

　　黃魚獅子頭

　　黃魚獅子頭，用黃魚作為獅子頭的原料，更能凸顯出魚肉入口即化和爽滑的口感，鮮氣逼人。獅子頭入口肉質(zhì)細(xì)膩，松而不散，每一口都是鮮美。
　　推薦店鋪：玉環(huán)大酒店
　　地址：玉環(huán)市玉城街道玉興東路100號(hào)

　　川味沸騰黃魚

　　川味沸騰黃魚，秘制的辣椒醬和花椒油，混合著魚肉的鮮美，瞬間香氣四溢，令人垂涎欲滴。這道菜色香味俱全，既有魚肉的鮮嫩，又有辣椒和花椒帶來(lái)的麻辣口感，真的是熱辣又下飯!
　　推薦店鋪：新城飯店.鲙廚
　　地址：玉環(huán)市蘆北大道與風(fēng)嶼北一路交叉口西北220米

　　#03

　　玉環(huán)人做“黃魚”的千百種方式，

　　一天吃一種也夠吃很久!

　　一品酒香黃魚

　　

　　酒香黃魚能較好地保存黃魚的鮮香柔膩，凸顯出食材獨(dú)有的鮮。黃燦燦的湯汁里有一尾色澤明亮的黃魚，用筷子輕輕一撥，魚肉像蒜瓣一樣白嫩，夾下一塊蘸上湯汁，魚肉嫩滑，鮮美無(wú)比。
　　推薦店鋪：玉環(huán)宴
　　地址：玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)北濱路八號(hào)東面第一間

　　冬筍雞油蒸黃魚

　　冬筍雞油蒸黃魚，雞油的油脂香氣，充斥在魚肉中，最大程度上激發(fā)出玉環(huán)大黃魚的鮮嫩，混合著冬筍的自然清爽，中和了油脂的膩，入口只剩下鮮香嫩爽!
　　推薦店鋪：楚門潤(rùn)驪酒店
　　地址：玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)直塘村綜合市場(chǎng)2層

　　秘制酒燉東海黃魚

　　秘制酒燉東海黃魚，將新鮮的大黃魚浸潤(rùn)在酒中，配上姜絲、枸杞等燉煮，煮熟后魚肉鮮香、酒香濃郁、微微帶甜。一口溫潤(rùn)的魚湯，一口嫩滑的魚肉，足以溫暖你的整個(gè)秋冬。
　　推薦店鋪：玉環(huán)濕地公園智選假日酒店
　　地址：玉環(huán)市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)濱江大道135號(hào)

　　家燒黃魚

　　黃魚最常見的做法，便是家燒黃魚。新鮮的黃魚入鍋略煎至兩面微黃，再下入配料，澆入黃酒和沸水燉煮五六分鐘，濃郁的醬汁將黃魚包裹，滋味滲透到每一寸魚肉中，入口就是極致的鮮美。
　　推薦店鋪：云湖清魚館
　　地址：玉環(huán)市城中路85號(hào)

　　家燒東海大陳黃魚

　　大陳海域水質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)格外軟嫩鮮美，至今沒有人可以抵抗它細(xì)嫩的口感!醬香濃郁，鮮嫩無(wú)比的家燒東海大陳黃魚，下飯下酒簡(jiǎn)直無(wú)敵!
　　推薦店鋪：雞山漁港酒店
　　地址：玉環(huán)市龍溪鎮(zhèn)龍溪工業(yè)區(qū)

來(lái)源：浙江文旅資詢