把米卻肯留給懂旅行的人

由于它的自然和文化之美，米卻肯被視為墨西哥的秘境。這個(gè)不為眾人所知之地，卻展現(xiàn)了蓬勃的活力與魅力。

墨西哥的米卻肯州是位于墨西哥中部臨太平洋的一個(gè)州，米卻肯在當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言是漁民的意思。這個(gè)世界文化遺產(chǎn)地，卻并不為人所熟識(shí)。這一次，我們與米卻肯州州長(zhǎng)SILVANO AUREOLES CONEJO一同探索這個(gè)精彩紛呈的墨西哥之州。
歷史遺產(chǎn)·邂逅

米卻肯州(Michoacán)的首都莫雷利亞，由于它的自然和文化之美，此地已被聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)列為世界文化遺產(chǎn)。

在莫雷利亞古跡市中心的街上漫步是很難以忘懷的。這城市的建筑吸引著行人的眼光；此地的歷史建筑是很多影片及拍照的主角。這里最有特色的紀(jì)念建筑是它的水渠道，總共有253個(gè)拱門。它是于1785年由弗萊安東尼迪圣米格爾(Fray Antonio de San Miguel)為了提供整個(gè)城市的用水而命令建造的。接下來(lái)是阿爾翁迪加，這里曾是農(nóng)用倉(cāng)庫(kù)，今日則成為司法大樓。

另外一個(gè)值得介紹的地方是大教堂，建于1660 至1744年之間。由于建造時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，建筑有巴洛克及新古典主義兩種特色共存。里面有一個(gè)拉丁美洲最大之一，擁有四千六百支音管的德國(guó)管風(fēng)琴。

在禮拜六晚上8:45來(lái)拜訪大教堂，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)段，有結(jié)合燈光，聲音及煙火的表演秀。這個(gè)用粉紅色石頭建造的巴洛克美麗建筑，充滿著無(wú)數(shù)新古典主義的藝術(shù)。教堂內(nèi)部還有一尊用玉米粉做成的十字架基督像。
自然奇景·夢(mèng)蝶

根據(jù)國(guó)家地理頻道的記載，將近2億5千萬(wàn)只帝王蝶每年秋季飛行4828公里，跨越北美洲，耗費(fèi)四代完成從墨西哥遷徙到北美五大湖區(qū)的旅程。

米卻肯州的羅沙立歐(El Rosario)，則是全球最有名的帝王蝶保護(hù)區(qū)中最大、最有名，同時(shí)也是最多人造訪的區(qū)域，每天都有上千名游客到來(lái)。

羅沙立歐的帝王斑蝶觀賞處位在海拔3000多公尺的高度，且必須經(jīng)過(guò)一段陡峭的長(zhǎng)途跋涉才能抵達(dá)。在羅沙立歐(El Rosario)，帝王斑蝶居住在超過(guò)1500棵的橡樹(shù)林中，且每棵橡樹(shù)皆高達(dá)30公尺。這里是帝王斑蝶每年遷徙的居住地，這也是最盛大的自然奇觀之一。

每年，帝王蝶將在十月底抵達(dá)墨西哥，并在帝王斑蝶生物圈保護(hù)區(qū)(la Reserva de la Biósfera Mariposa Monarca)的樹(shù)冠上渡過(guò)冬天。牠們的到來(lái)碰巧與亡靈節(jié)(el día de los muertos)發(fā)生在同個(gè)時(shí)間點(diǎn)，那是墨西哥最重要的慶典之一。每年慶典時(shí)，人們相信去世的家屬會(huì)回到家里，在那，他們?yōu)橥鲮`擺設(shè)饗宴、舉行慶典以及制作各式的貢品。根據(jù)傳說(shuō)，帝王斑蝶在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)到來(lái)，也意謂著家屬的亡魂同時(shí)回到了這個(gè)世上。
Q&A

專訪
米卻肯州州長(zhǎng)
SILVANO AUREOLES CONEJO
Silvano Aureoles Conejo先生出生于米卻肯州卡拉庫(kù)阿羅市（Carácuaro），自1999 年開(kāi)始擔(dān)任黨內(nèi)全國(guó)及州級(jí)顧問(wèn)。擔(dān)任米卻肯州Zitácuaro市市長(zhǎng)期間，他被任命為米卻肯州縣城協(xié)會(huì)主席及墨西哥當(dāng)?shù)毓芾頇C(jī)構(gòu)聯(lián)合會(huì)主席。2014 年，他被任命為眾議院理事會(huì)主席，該職位是墨西哥國(guó)會(huì)的最高職務(wù)之一；自2015 年10月1日開(kāi)始，Silvano先生一直擔(dān)任米卻肯州州長(zhǎng)職務(wù)。

Q：你對(duì)米卻肯的第一印象是？

A：米切肯最讓人著迷的莫過(guò)于其多樣性。音樂(lè)、電影、精致的美食無(wú)不是米卻肯值得推薦的生活方式。此外，米卻肯州的首府莫雷利亞，這里的粉紅色砂巖歷史建筑非常美麗，也因此歷史積淀被聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)列為世界文化遺產(chǎn)地。不僅如此，米卻肯更是一個(gè)自然風(fēng)物綺麗的圣境，米卻肯的羅沙立歐是世界上首屈一指的自然保護(hù)地之一，這里生活的帝王斑蝶更是墨西哥的一大標(biāo)志。

Q：墨西哥的美食是一大特色，米卻肯有沒(méi)有值得推薦的必吃美食？

A：那是自然的，我們就說(shuō)米卻肯的首府莫雷利亞，這里是整個(gè)米卻肯的“美食之都”，米卻肯的美食特色就是非常豐富多樣。如果你不知道該從哪種米卻肯料理下手，那就先嘗嘗最市井的美食，大街小巷各處都有的雞肉配蔬菜吧。哥倫達(dá)(Corunda)是一道和墨西哥粽達(dá)瑪(Tamal)很相似的料理，皆是以玉米葉包著烹調(diào)。根據(jù)記載，這道菜是布雷貝恰皇帝卡佐辛(Caltzontzin)的最愛(ài)，并且他都會(huì)在盛大的慶典中食用它。





莫雷利亞的美食清單還沒(méi)結(jié)束哦！丘力波(Churipo)是一道由紅辣椒、肉和蔬菜一起煮的燉湯; 阿塔帕跨斯(atapakuas)是由蔬菜和肉燒成的一道菜，既濃稠又辣，會(huì)和奶酪一起食用;烏切波(Uchepo)，是用軟玉米作成的料理，為當(dāng)?shù)剡_(dá)瑪變化出來(lái)的一項(xiàng)食物。當(dāng)然，若沒(méi)有好飲品搭餐，怎么稱得上盛宴呢？奇蘭達(dá)(Charanda)為米卻肯州知名的傳統(tǒng)飲料，它是用甘蔗蒸餾而成的。

Q：如何看待米卻肯在歷史和文化方面對(duì)于墨西哥的重要性？

A：莫雷利亞是墨西哥著名的歷史名城，當(dāng)你漫步在散布著各種古跡的市中心，會(huì)有一種難以忘懷的感覺(jué)。城中包括著名的水渠道、大教堂、阿爾翁迪加等歷史建筑都曾是許多電影的拍攝地，見(jiàn)證了墨西哥與歐洲相融合的歷史篇章，也因此，這座歷史名城被選為世界文化遺產(chǎn)地。



如今，米卻肯也是墨西哥電影文化產(chǎn)業(yè)的中心。2003年期，莫雷利亞國(guó)際電影節(jié)(el Festival Internacional de Cine de Morelia)就在此舉行，也讓這個(gè)城市成為全世界的焦點(diǎn)。每年10月，許多導(dǎo)演如阿利安卓?崗札雷?伊納利圖、昆汀?塔倫提諾(Quentin Tarantino)、貝德羅?阿莫多瓦、吉勒摩?戴托羅都會(huì)舉辦座談會(huì)，并在當(dāng)中分享他們最新的作品，滿足愛(ài)好電影的聽(tīng)眾。


Q：游覽米卻肯最佳季節(jié)是？

A：墨西哥標(biāo)志性的帝王斑蝶每年10月會(huì)抵達(dá)羅沙立歐的自然保護(hù)區(qū)，并將在高山上的樹(shù)冠叢中度過(guò)整個(gè)冬天，直到第二年的3月離開(kāi)。而每年的11月又恰巧是墨西哥最重要的慶典亡靈節(jié)的慶祝日。每年慶典時(shí)，人們相信去世的家屬會(huì)回到家里，在那，他們?yōu)橥鲮`擺設(shè)饗宴、舉行慶典以及制作各式的貢品。根據(jù)傳說(shuō)，帝王斑蝶在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)到來(lái)，也意謂著家屬的亡魂同時(shí)回到了這個(gè)世上。我想，在這個(gè)時(shí)間造訪米卻肯一定會(huì)讓你對(duì)這各充滿異域風(fēng)情的墨西哥之州印象深刻。

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