首次！椒江青悅城、萬達(dá)廣場餐飲店排名大公開

　　近日，打卡美食的小伙伴有沒有發(fā)現(xiàn)青悅城、萬達(dá)廣場餐飲店門口顯眼位置都掛上了“數(shù)字餐飲共治管理公示欄”。

公示欄中有

該店4月份的月度排名和智治二維碼

也就是說

打開手機(jī)掃一掃

即可直觀地了解該店

食品安全管理水平

后廚視頻、商家資質(zhì)、

商家承諾、部門檢查、部門抽檢、

行政處罰、紅黑榜等信息

“數(shù)字餐飲共治管理公示欄”是個啥?

　　為規(guī)范椒江區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，椒江區(qū)市場監(jiān)管局不斷探索和完善餐飲服務(wù)單位新的食品安全監(jiān)督模式，推出了“陽光廚房”“你點我檢”“紅黑榜”等措施和活動。
　　2021年，椒江區(qū)市場監(jiān)管局探索以數(shù)字化改革破解監(jiān)管瓶頸，在青悅城、萬達(dá)廣場等試點打造部門履職到位、商圈自治共管、企業(yè)責(zé)任落實、公眾廣泛參與的“數(shù)字餐飲”共治管理街區(qū)(綜合體)，月度共治“排名公開”是其中一項的創(chuàng)新性舉措。消費者可通過“數(shù)字共治管理公示欄”、街區(qū)LED大屏幕等廣泛了解并參與食品安全共治。

好奇的你是不是想問

共管共治排名是如何產(chǎn)生的?

評分標(biāo)準(zhǔn)又是什么?

　　綜合體的管理主體同綜合體內(nèi)餐飲經(jīng)營單位發(fā)起餐飲食品安全自治公約，組建餐飲食品安全自治委員會，制定綜合體自治檢查制度。

　　根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)、模式的不同，綜合體內(nèi)餐飲單位按照中餐、西餐、小吃等類別進(jìn)行分組管理，差異化制定檢查評分表。檢查評分表涵蓋證照公示、人員管理、設(shè)施設(shè)備、場所環(huán)境、加工烹飪、采購貯存、清洗消毒、文明建設(shè)、陽光廚房等方面。

　　每月開展一次共治檢查，檢查分組進(jìn)行，檢查小組由街區(qū)管理者代表和隨機(jī)抽取的若干名該業(yè)態(tài)餐飲單位管理人員代表組成，同時可邀請志愿者、餐飲協(xié)會工作人員、市場監(jiān)管工作人員參加。

激動的時刻來了

最終的評判結(jié)果如何呢?

快來一起看看吧!

　　4月份，青悅城、萬達(dá)廣場分別組織了第一次的月度共治，由商管、餐飲單位代表、志愿者、餐飲協(xié)會、監(jiān)管部門組成的檢查組對綜合體內(nèi)所有餐飲單位進(jìn)行分類打分

排名如下↓↓

青悅城“數(shù)字餐飲”商圈共治管理排名公示(4月)

臺州經(jīng)開萬達(dá)廣場“數(shù)字餐飲”商圈食品安全共治管理排名公示(4月)

來源：椒江市場監(jiān)管

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