晚上6點,椒江下陳街道牛軛夜市熱鬧起來。這里燈火通明,二三十家攤位一字排開,燒烤、炒菜、火鍋等香味從各家攤位冒出。在升騰的熱氣中,食客們三三兩兩坐在一起,邊吃邊聊天,享受特有的城市煙火氣。
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2025-12-16 09:23 上傳
這條百多米長的鄉(xiāng)村夜市,顧客來自臺州各地,并且一年攤位費能給集體經(jīng)濟創(chuàng)收150余萬元,其他村莊的人紛紛趕來這里取經(jīng),這個夜市憑什么這么牛?
需求催生:鄉(xiāng)村夜市的“來時路”
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牛軛夜市的興起并非偶然。牛軛夜市地處機場路以西、洪三路以北,交通便利,緊鄰飛躍科創(chuàng)園、聚星科創(chuàng)園兩大園區(qū),周邊企業(yè)上班族有上萬人,而牛軛綜合市場是周邊最近的買菜點,旺盛的需求催生了市場活力?!安藞鲋苓叺募新纬梢延?0年,夜市也隨之興起,起初比較無序,我們也只象征性收取衛(wèi)生費?!毕玛惤值罌芩渡鐓^(qū)第一黨支部(牛軛)原書記吳平更回憶道。
隨著人氣漸旺,夜市的問題也日益凸顯。作為洪三路交通要道,此處恰是兩車道縮為一車道的關鍵節(jié)點,占道經(jīng)營導致交通擁堵不堪,加之停車位短缺、食品安全隱患等問題,讓夜市成為周邊群眾關注的焦點。“夜市對交通安全影響很大,高峰期擁堵嚴重,治理迫在眉睫?!毕玛惤值栏敝魅卫钔_說。
堵疏結合:規(guī)范治理煥新顏
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是“一刀切”關停還是“堵疏結合”的規(guī)范治理?
2022年,牛軛決定對夜市進行系統(tǒng)性整治,這一想法得到下陳街道的全力支持。街道與牛軛共同制定了詳細的整治方案,明確設攤時間、擺放點位、衛(wèi)生標準等要求,派出所還安裝監(jiān)控強化日常監(jiān)管。“我們將市場分為早市和夜市,早市避開交通高峰,夜市從下午4點半營業(yè)至凌晨3點,其余時間攤位必須全部撤離至菜場后方空地,確保公共環(huán)境整潔有序。”吳平更介紹,這樣既保障了集體經(jīng)濟創(chuàng)收,又最大程度緩解了交通壓力。
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在管理模式上,夜市創(chuàng)新采用“群眾自治+大綜合一體化”模式。村民負責日常衛(wèi)生保潔和秩序維護,綜合行政執(zhí)法、市場監(jiān)管、環(huán)保等部門則聚焦市場監(jiān)管、食品安全等關鍵環(huán)節(jié),街道也加強執(zhí)法巡查力量,形成治理合力。2022年底,整治后的牛軛夜市煥然一新,35個攤位招商時一搶而空,旺盛人氣更勝從前。
人氣爆棚:商圈成型煙火濃
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如今的牛軛夜市,早已不是簡單的小吃聚集地。規(guī)范的運營吸引了肯德基、古茗、瑞幸等知名連鎖品牌入駐,逐漸形成“牛軛商圈”,成為下陳街道最繁華地段,它既為周邊上班族提供了早餐、晚餐、夜宵的便利,也讓集體經(jīng)濟持續(xù)增收。
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夜市里的網(wǎng)紅攤位更是人氣爆棚,入口處的“黃金哥炒飯”攤位前,傍晚6點就已坐了20多位食客,自選配菜的創(chuàng)新模式和新鮮優(yōu)質的食材,讓不少食客從椒江、路橋、溫嶺等地專程趕來。老板宋志成介紹,攤位雖僅32平方米,一晚卻能賣出五六百份炒飯。主打四季適配的“火辣辣”店鋪同樣生意紅火,夏季主營燒烤、冬季切換為羊蝎子火鍋,負責人繆雪燕說,夏季一晚營業(yè)額可達四五千元。
經(jīng)驗可鑒:煙火氣長留的秘訣
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在椒江,除了牛軛還有其他不少夜市,像界牌夜市、章安夜市等,各有特色,但運行久了存在一些街旺鋪不旺、熱度不穩(wěn)定等共性問題。
如何讓夜市煙火氣長留?牛軛夜市這樣做?!拔覀冞@夜市規(guī)范后攤位費雖上漲,但人氣旺、客流穩(wěn),商家盈利更多,實現(xiàn)雙贏;在市場環(huán)境不佳時,我們會適當降低攤位費減輕商家負擔,凸顯人性化管理?!眳瞧礁f。這種靈活務實的運營理念,讓牛軛夜市的煙火氣得以長久延續(xù)。
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從無序占道的鄉(xiāng)村小集市到規(guī)范有序的網(wǎng)紅夜市,牛軛夜市的蛻變,不僅盤活了集體經(jīng)濟,更精準對接了周邊群眾的消費需求。這場“煙火氣”的守護與升級,是基層治理以人為本、精準施策的生動實踐,也是椒江建設青年發(fā)展型城市,推動“文旅流量”轉化為“發(fā)展增量”深度轉化的鮮活縮影。
來源:椒江發(fā)布
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