黃巖蜜橘：千年橘脈的守正與創(chuàng)新

　　金秋十月，永寧江畔的鳳洋村，橘子綴滿枝頭。這里是世界寬皮柑橘的始祖地，擁有1700多年的蜜橘種植歷史。
　　彭華明站在中國(guó)柑橘博覽園里，看著絡(luò)繹不絕的游客穿梭在橘林間，感到無比自豪與欣慰。他曾經(jīng)做了7年鳳洋村黨支部書記，對(duì)蜜橘有著深厚的情感?！斑@就是我們黃巖的本地早，幾百年前被列為貢品。”

　　共享聯(lián)盟·臺(tái)州 李洲洋攝

　　“天下蜜橘源，開史在黃巖”，黃巖蜜橘早在三國(guó)時(shí)期就有栽培，被譽(yù)為“天下果實(shí)第一”。上世紀(jì)七八十年代，黃巖多年位居全國(guó)柑橘生產(chǎn)第一縣，甚至一度遠(yuǎn)銷海外，頗負(fù)盛名。
　　然而，隨后的幾十年里，在鋼筋水泥與機(jī)器轟鳴聲中，蜜橘的種植面積與產(chǎn)量逐年下降，而國(guó)內(nèi)外新品種的不斷涌現(xiàn)，又追加了一記重錘。許多人說，黃巖蜜橘?zèng)]落了。
　　面臨如此嚴(yán)峻的形勢(shì)，黃巖發(fā)布三大柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，建立蜜橘種源研究中心，越來越多的專家學(xué)者從全球各地來到永寧江畔，謀發(fā)展，覓新徑。在這里，“振興黃巖蜜橘”不止是一句口號(hào)。

　　守老根：傳承千年智

　　“您種橘子多少年了?都種過哪些品種?”“平時(shí)在生產(chǎn)上有遇到什么難題嗎?”9月底，頭陀鎮(zhèn)斷江村，來自中國(guó)科學(xué)院的李先德團(tuán)隊(duì)與柑橘種植大戶展開了一場(chǎng)關(guān)于黃巖蜜橘的深度對(duì)話。
　　就在今年1月，黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)成功躋身第三批中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單?！皩＜覀儗⑶巴N源研究中心、貢橘園、柑橘罐頭加工廠等地，探訪黃巖蜜橘的各個(gè)關(guān)鍵生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)?！秉S巖區(qū)果樹技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)劉高平介紹，“此次調(diào)研將為后續(xù)的申報(bào)工作積累關(guān)鍵資料。”

　　何謂“筑墩”?就是先壘起圓錐形土墩再種植柑橘，應(yīng)對(duì)潮水淡水交替沖刷，減少土壤鹽分，降低地下水位，提高果實(shí)的糖度和品質(zhì)。
　　“這就是‘咸淡沖’。”劉高平說，早年因海水淡水交替，永寧江畔土壤鹽分高，先輩們用筑墩馴化土地，形成獨(dú)特的柑橘栽培模式。如今江水漫上岸的情況已鮮少出現(xiàn)，但當(dāng)?shù)厝艘廊谎赜弥@一傳統(tǒng)方式。

　　10月9日，記者走進(jìn)黃巖蜜橘種源研究中心，一幅蜜橘品種演變譜系圖清晰地講述著黃巖蜜橘的“家族史”。
　　“像現(xiàn)在廣受歡迎的紅美人、春見、丑橘，其實(shí)都是黃巖蜜橘的后代，如今卻反過來給它帶來極大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。”劉高平說，“我們要做的，就是讓黃巖蜜橘被看見、被傳下去?！?/font>
　　2022年，黃巖蜜橘種源研究中心成立。該中心整合多家國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)，匯聚華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、浙江省柑橘研究所、浙江大學(xué)等柑橘領(lǐng)域頂尖專家56人，全力攻堅(jiān)蜜橘的種源保護(hù)、培育及利用。

　　目前，中心已建成育種和產(chǎn)業(yè)示范數(shù)字化基地500畝，種質(zhì)資源圃超30畝，引進(jìn)柑橘優(yōu)系20個(gè)、世界各地核心種質(zhì)資源102份、自主培育的新種源材料1575份。

　　長(zhǎng)新枝：一粒種子的科技突圍

　　當(dāng)下，黃巖蜜橘逐漸進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，正是橙黃橘綠時(shí)。在黃巖真好農(nóng)場(chǎng)里，種植大戶甘金友穿梭在近百畝橘林間，為即將上市的橘子做著最后的“護(hù)航”。
　　“你看，這果子多好看?！备式鹩颜乱活w橘子遞給記者，只見果實(shí)狀如乒乓球，小巧玲瓏。

　　“吃功本地早”，在黃巖，最有名的柑橘品種要數(shù)本地早。這種味道，是每個(gè)黃巖人記憶里的家鄉(xiāng)味。而甘金友的果園里，則種植著近幾年選育出的新品種——“東江本地早”。
　　“它果型漂亮、口感清甜、基本無核、皮薄易剝，越吃越好吃?！备式鹩颜f，“專家研究出來的品種，我信得過?！睆摹靶卤疽惶?hào)”本地早到“東江本地早”，20年來，他一直是黃巖蜜橘新品種的忠實(shí)擁躉。
　　在江對(duì)岸的種源中心10號(hào)大棚，來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的全國(guó)柑橘體系崗位科學(xué)家解凱東正帶著學(xué)生進(jìn)行嫁接。這里是細(xì)胞工程育種的實(shí)驗(yàn)基地，共種植著600多個(gè)柑橘品種。
　　“我們帶來了140多個(gè)新培育的有性后代，在本地進(jìn)行篩選，希望可以選育出無籽、好吃、錯(cuò)峰成熟，且保留黃巖蜜橘風(fēng)味的新品種?！苯鈩P東說。

　　科研力量正在成為黃巖蜜橘的“第二根枝條”。近年來，黃巖通過“揭榜掛帥”機(jī)制引進(jìn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省柑橘研究所、浙江大學(xué)等科研團(tuán)隊(duì)，為蜜橘的“二次新生”注入動(dòng)力。
　　如今，“東江本地早”“早熟本地早”“新本1號(hào)”等新品種品系已在這片土地上開花結(jié)果，黃巖蜜橘“咸淡沖”技術(shù)、優(yōu)質(zhì)輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)等研究也在持續(xù)進(jìn)行中。
　　“在黃巖種橘子，沒有單打獨(dú)斗的感覺，大家都在幫著你種?！遍俎r(nóng)金衛(wèi)玲感慨道。她與弟弟金衛(wèi)軍是臨海杜橋人，2019年來到黃巖，轉(zhuǎn)行種植紅美人。
　　從一竅不通的“小白”，到如今的精品橘園主，他們?cè)趯＜抑笇?dǎo)下摸索出一套高效的管理方式。

　　“紅美人好賣，但不好種。”浙江省柑橘研究所副所長(zhǎng)柯甫志說，“我們要讓農(nóng)戶不僅會(huì)種，更要種得穩(wěn)、賣得好。”

　　結(jié)碩果：一顆橘子的共富密碼

　　10月3日上午，黃巖區(qū)澄江街道鳳洋村的“一米橘園”一開門便迎來了兩波客人。
　　“我從安吉來的，聽我姐夫說這兒的橘子快熟了，就和家人一起來采摘?！庇慰褪┩聦⒁话觊僮觼G入嘴里，笑道，“黃巖本地早的名氣不小，和我們的安吉白茶一樣出名?！?/font>

　　鳳洋村是中華橘源小鎮(zhèn)的核心區(qū)塊，中國(guó)柑橘博覽園、中國(guó)柑橘博物館都坐落于此，村民們種的橘子以本地早為主，人們遠(yuǎn)道而來，皆是為了尋這一口清甜。
　　不遠(yuǎn)處，黃巖鳳來柑橘合作社負(fù)責(zé)人彭德通正忙著建設(shè)他的新倉(cāng)庫(kù)。不久后，他就要迎來今年的首個(gè)百人采摘團(tuán)?！叭ツ晷铝鬓D(zhuǎn)了120畝地，今年預(yù)計(jì)能收300多噸橘子，倉(cāng)庫(kù)都不夠用了?！彼f。
　　彭德通是土生土長(zhǎng)的鳳洋村人，從小聞著橘香長(zhǎng)大。過去家家戶戶零散種，橘子熟了就推車上街賣。隨著城市化進(jìn)程加速，越來越多年輕人進(jìn)城務(wù)工，橘農(nóng)漸漸流失。2014年，他與村兩委簽訂協(xié)議，流轉(zhuǎn)承包了80畝地，進(jìn)行規(guī)?；N植。如今，每年產(chǎn)值可達(dá)270萬元。

　　當(dāng)下，采摘游熱力十足。早在11年前，時(shí)任村黨支部書記彭華明便嗅到了商機(jī)，幫村里對(duì)接旅行團(tuán)，帶頭搞起采摘游?！耙郧耙糸僮映鋈フ胰速I，現(xiàn)在在‘家門口’等客來?！彼f。
　　鳳洋村只是黃巖蜜橘共富路上的一個(gè)縮影。如今，黃巖以“一座甜了千年的城”為IP，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，深挖蜜橘文化資源，從采摘游到研學(xué)游，從橘子罐頭到橘子文創(chuàng)，覓出了更多可能。一顆橘子，串起了這座城市的幸福味道。
　　截至目前，黃巖柑橘種植面積5.4萬畝、產(chǎn)量6.4萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到20億元，帶動(dòng)就業(yè)3.2萬人。

來源：潮新聞 共享聯(lián)盟·臺(tái)州