黃巖“以碼溯源” 賦能食品安全

　　“我們合作社有種植基地近300畝，產(chǎn)品主要銷往江浙滬市場。”9月3日，黃巖蔡家洋本地早專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林錦榮接受采訪時說，合作社對生產(chǎn)的橘子張貼 “浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證。“合格證只要掃碼，產(chǎn)地信息等一覽無余。這是我們對客戶的承諾，我們的產(chǎn)品質(zhì)量是過硬的。”

　　民以食為天，食以安為先。近年來，黃巖區(qū)深入謀劃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，依托“浙農(nóng)碼+”模式，推動實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程監(jiān)管，以數(shù)智賦能品牌增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
　　目前，黃巖區(qū)已獲國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)士集體等稱號。

　　Part 01

固本強(qiáng)基，強(qiáng)化風(fēng)險管控

　　9月3日，走進(jìn)黃巖官岙茭白專業(yè)合作社種植基地，460多畝茭白長勢良好。再過個把月，這批鮮嫩的茭白就可以上市，最終被端上廣大市民的餐桌，成為一道家常菜肴。
　　“我們一直在使用‘浙農(nóng)碼’承諾達(dá)標(biāo)合格證，有了這張農(nóng)產(chǎn)品身份證，我們的茭白就能進(jìn)入商場、超市，價格也能賣得起來，因?yàn)槠焚|(zhì)有保障?！秉S巖官岙茭白專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔣良珍介紹，合作社生產(chǎn)的茭白主要銷往臺州本地以及溫州、寧波市場，此外還銷往安徽、廣東、福建等地。

　　現(xiàn)在本地秋季茭白還沒上市，合作社對外銷售的是產(chǎn)自云南的茭白，它們不會被貼“浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證。蔣良珍說：“合格證不能隨便亂貼，我們只對自家產(chǎn)的茭白才貼?！?/font>
　　近年來，黃巖為全區(qū)238家追溯主體配備了“浙農(nóng)碼”打印機(jī);同時安裝“浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證打印一體機(jī)5臺，供散戶生產(chǎn)主體打印。目前，當(dāng)?shù)?38家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯主體實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識率100%、追溯率100%。
　　針對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)品種和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃巖篩選出常用藥物農(nóng)殘檢測參數(shù)，推進(jìn)膠體金快檢技術(shù)應(yīng)用。目前，當(dāng)?shù)?9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道均配備膠體金檢測設(shè)備，去年年共完成膠體金快檢2351批次，檢測合格率100%。
　　此外，黃巖區(qū)遴選了55家主體探索開展信用管理體系，將落實(shí)“浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證情況作為信用評價重點(diǎn)指標(biāo)之一。目前，當(dāng)?shù)匾雅嘤屑夀r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信示范基地14家、區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信示范基地25家。

　　Part 02

多措并舉，推進(jìn)多維監(jiān)管

　　將農(nóng)產(chǎn)品切段、滴檢測液……在黃巖區(qū)頭陀鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品快檢室，工作人員章笑笑正在給周邊老百姓從菜市場買來的金針菇、小白菜等進(jìn)行農(nóng)殘檢測。
　　“我們除了給老百姓檢測外，還對當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體進(jìn)行不定期抽檢?！闭滦π榻B，她會在水果、蔬菜的上市期，去一些合作社、種植大戶的種植基地進(jìn)行隨機(jī)抽檢，一般每周抽檢兩到三次?！耙话闳瓿闄z量超過720批次，有時批次更多。從我們這里的抽檢結(jié)果看，都是符合農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)的。”

　　“如果鎮(zhèn)里的檢測室檢測發(fā)現(xiàn)有農(nóng)殘超標(biāo)，會報送到區(qū)農(nóng)業(yè)部門，我們會將生產(chǎn)主體列入高風(fēng)險主體名單，并進(jìn)行相關(guān)定量檢測，并根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行相關(guān)行政處罰，如涉及違禁藥用藥等情況，會轉(zhuǎn)交公安部門列入刑事案件進(jìn)行后續(xù)偵查等工作。”黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科工作人員陳永強(qiáng)介紹，近年來黃巖區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率都在98%以上。
　　近年來，黃巖區(qū)不斷健全“三安聯(lián)動”監(jiān)管工作機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道高效協(xié)作，推動實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息共享互通。去年，當(dāng)?shù)卮蛴　罢戕r(nóng)碼”承諾證共7.52萬余張(批次)。
　　此外，黃巖邀請各類媒體深入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管一線，引導(dǎo)公眾走出農(nóng)產(chǎn)品安全認(rèn)知誤區(qū)，并依托公眾號、微博等線上平臺，結(jié)合“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、送科技下鄉(xiāng)等線下活動，全面擴(kuò)大“線上+線下”聯(lián)動宣傳成效。目前，當(dāng)?shù)匚窗l(fā)生較大農(nóng)安輿情事件。

　　Part 03

立足特色，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)帶富

　　在黃巖蜜橘種源中心，橘樹成林、生機(jī)盎然。一顆顆裹著青嫩外皮的橘子掛滿枝頭，分量足得把枝梢壓彎，悄然預(yù)告著又一個豐收年的到來。中心工作人員林圣函介紹，這個基地栽種橘樹303畝，主要以研究為主。
　　“當(dāng)然，我們每年也會生產(chǎn)、銷售橘子。”林圣函說，“一般我們在橘子上市前一個月，就不會噴灑個任何農(nóng)藥了，農(nóng)業(yè)部門工作人員來檢測都是符合標(biāo)準(zhǔn)的?！?/font>

　　近年來，黃巖區(qū)通過高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)黃巖蜜橘種源研究中心，系統(tǒng)重塑品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造三大核心體系，推動黃巖柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值提升至20億元，帶動3.2萬人就業(yè)，全面推動黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
　　此外，當(dāng)?shù)剡€完成了國家茭白全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)基地建設(shè)，全面推廣“浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，實(shí)現(xiàn)茭白身份標(biāo)識化。目前，黃巖已成為全國最大的設(shè)施雙季茭白生產(chǎn)基地，去年茭白全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化對基地利潤的總貢獻(xiàn)達(dá)20.51%。
　　“我們合作社基地有300多畝，主要種植橘子、枇杷和楊梅，去年年產(chǎn)值1000多萬元。”黃巖唐家岙果業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張林劍介紹，合作社只對60多名社員生產(chǎn)的農(nóng)戶貼“浙農(nóng)碼”承諾達(dá)標(biāo)合格證?！斑@個是可追溯的，既然貼了這個碼，那就得對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)?！?/font>
　　黃巖推廣“浙農(nóng)碼+溯源”模式，以堅持龍頭企業(yè)帶富、創(chuàng)新工坊運(yùn)營帶富及推動和美鄉(xiāng)村帶富為實(shí)施機(jī)制，讓農(nóng)戶創(chuàng)富增收。目前，當(dāng)?shù)亟ǔ伞包S巖蜜橘”共富工坊76家，惠及農(nóng)戶1520家，農(nóng)戶年均增收8000元，帶動就業(yè)超萬人。

來源：望潮客戶端