頂流菜·頂龍賽丨來了就想吃，臺州有“食”力

　　7月15日晚，在臨海體育館，球迷為比分瘋狂，食客為風(fēng)味癡迷。
　　新榮記廚師團隊登場，帶著10道“頂流”臺州菜亮相“浙BA”臺州賽區(qū)開幕式。望潮、大黃魚、臺州青蟹、基圍蝦、沙蒜豆面、紅燒仔排、姜汁調(diào)蛋、白水洋豆腐、五谷豐登、食餅筒，10道山海至味，令人垂涎三尺。
　　“頂流菜，頂龍賽”，球迷的味蕾與熱血同頻共振，點燃了臺州夏日激情。
　　新榮記(靈湖店)經(jīng)理陳方圓介紹，這10道臺州特色美食，都是新榮記的經(jīng)典招牌菜。比如姜汁調(diào)蛋，是臨海傳統(tǒng)美食，也是鄉(xiāng)土版的民間補方。姜汁辛辣，雞蛋滾燙，象征隊員的比賽狀態(tài)熱辣滾燙，助威“浙BA”最為合適?！跋Ｍㄟ^‘浙BA’平臺，弘揚臺州美食文化，讓臺州美食走向世界?！?/font>

　　“鮮嗒嗒、糯嘰嘰、甜蜜蜜”，臺州是一座美食王國，叫人來了就想吃，吃了還想再來。近年來，更是積極開展“世界美食之都”創(chuàng)建，打響“臺州菜”美食品牌。
　　臺州菜以鮮甜口味為標志，以家燒為基本技藝，結(jié)合鹽水撈、白煮等燒法，保留食材的本味，以沙蒜豆面、家燒黃魚、清湯望潮等臺州名菜為代表。臺州傳統(tǒng)烹飪配料以“山海融合”為特色，既有海鮮、山珍的原生鮮味，也有通過加工形成的獨特輔料，如姜汁、魚鲞、蝦干等。
　　來自臨海代表隊的球員王鵬邀請八方球迷來臨海吃美食、看球賽?！凹覠姿蠖垢r醇入味，海苔餅香酥可口，蛋清羊尾香軟綿甜?！北荣惼陂g，他還與其他代表隊分享海苔餅，推廣臨海美食。
　　來自椒江代表隊的球員王宏波，推薦了家鄉(xiāng)美食家燒大黃魚、姜湯面。比賽中場時間，椒江代表隊還送了大黃魚給PK的隊伍當“見面禮”。

　　談及家鄉(xiāng)美食，三門代表隊隊長邵圣波如數(shù)家珍。三門青蟹、望潮、跳跳魚等小海鮮，是刻在他心中的“鮮甜記憶”。比賽間隙，三門代表隊將三門青蟹分享給PK隊伍的好兄弟們。
　　在天臺代表隊球員潘子杰眼中，家鄉(xiāng)美食餃餅筒像寶藏一樣，咬開后，有豆面碎、蘆筍、香菇干、筍等?！帮滐炌仓谱鳎枰簧俨襟E。打籃球也一樣，得一步一個腳印，才能把勝利穩(wěn)穩(wěn)地帶回家?！?/font>
　　“天臺的糊拉汰、糊辣沸、小狗牛肉等，也都特別好吃?！迸俗咏苷f，他還把在臨海吃到的美食推薦給大家，如扁食、豆面碎等。
　　在“浙BA”的夏天，籃球會落地，美食卻永遠在沸騰。

來源：望潮客戶端