熟悉年味——腌曬味

腌漬風曬，最是香濃，每年過年，總少不了各種臘味。在我們的記憶里，臨近過年，家家戶戶總是風風火火曬著腌著各種肉類，看得人口水直流。哪怕那一年的年夜飯新鮮的肉菜不多，只要掀開飯鍋看到臘腸、咬一塊，鮮香的肉汁在嘴里爆開，吃的每一口都是團聚的味道。

（來源：黃巖發(fā)布）