早餐吃這四類食品，能讓你家“神獸”充滿元?dú)猓?/span>

暑假結(jié)束了

各類“神獸”紛紛歸籠

開學(xué)季，均衡孩子營養(yǎng)

你準(zhǔn)備好了嗎?

美好的一天，從早餐開始

　　早餐是一日三餐的基礎(chǔ)，不吃早餐，不僅會(huì)影響上課的效率，而且容易引發(fā)膽結(jié)石和消化道疾病。早餐要吃飽，并且兼顧早餐的營養(yǎng)價(jià)值。在考慮飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，應(yīng)該盡量豐富早餐品種。
　　一頓營養(yǎng)充足的早餐以下幾大類食物：谷薯類(如饅頭、花卷、面包)、肉蛋類(如雞蛋、牛肉)、奶豆類(如牛奶、豆?jié){)、果蔬類(如西藍(lán)花、蘋果)。此外，不同種類食物還可以進(jìn)行合理搭配，以提高營養(yǎng)價(jià)值。

　　建議提供小份食物，養(yǎng)成節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)的良好飲食習(xí)慣。

重視牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，做到天天喝奶

　　青少年是骨骼生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要補(bǔ)充足量的鈣。有調(diào)查顯示我省小學(xué)和中學(xué)午餐鈣攝入量均未達(dá)到推薦量的50%。缺鈣最直接的表現(xiàn)就是倦怠、乏力、腿抽筋，長期缺鈣會(huì)影響生長發(fā)育。
　　牛奶是鈣的良好來源，《中國居民膳食指南(2016)》推薦每天要保證喝奶300mL以上。要積極鼓勵(lì)多參加戶外身體活動(dòng)，促進(jìn)鈣的吸收利用。

喝水應(yīng)足量，含糖飲料應(yīng)不喝或少喝

　　喝水應(yīng)足量，最好少量多次，不要等感到口渴時(shí)再喝。根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議，6-10歲兒童每天應(yīng)該喝水800-1000ml，11-17歲每天1100-1400ml，夏季天氣炎熱時(shí)，飲水應(yīng)有所增加。

　　說到飲料，腦海中立馬就會(huì)浮現(xiàn)出可樂、雪碧等含糖飲料的身影。多數(shù)飲料當(dāng)中含有大量的添加糖。添加糖的危害是顯而易見的，長期攝入不僅容易引起齲齒，而且引發(fā)肥胖、糖尿病等健康問題的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

　　如果要喝飲料，應(yīng)學(xué)會(huì)看營養(yǎng)成分表，盡量選擇“碳水化合物”或“糖”含量低的飲料。

合理選擇零食

　　零食的選擇應(yīng)注意衛(wèi)生和營養(yǎng)豐富。水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;奶類能提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣;堅(jiān)果類食物能夠提供多不飽和脂肪酸和維生素E，這幾類食物都是零食的合理選項(xiàng)。而炸雞腿、辣條、奶油蛋糕、奶茶等食品則不宜作為零食。
　　進(jìn)食零食應(yīng)掌握時(shí)機(jī)，以不影響正餐，不用零食替代正餐為原則。吃飯前、后30分鐘內(nèi)不宜吃零食，不要邊看電視邊吃零食，不要在睡前吃零食。

如何判斷營養(yǎng)是否均衡?

　　適宜的身高和體重增長是營養(yǎng)均衡的體現(xiàn)?？梢圆捎脺y量身高情況來判斷營養(yǎng)狀況。此外，還可以采用身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)來對(duì)營養(yǎng)健康狀況進(jìn)行評(píng)估。
　　BMI=體重(千克)/身高(米)的平方
　　下面是我國學(xué)齡兒童生長遲緩、消瘦和超重肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)，小伙伴們，快來看看，你家神獸是哪個(gè)類別?如果屬于正常，恭喜你，前期的營養(yǎng)均衡，需要繼續(xù)保持;如果是生長遲緩或消瘦，那表示已是營養(yǎng)不良階段，需要加大各類營養(yǎng)素的攝入、不偏食;如果是達(dá)到超重或肥胖了，表示已經(jīng)營養(yǎng)過剩了，趕緊來控制飲食、加強(qiáng)鍛煉吧。
　　表1 我國7-18歲學(xué)齡兒童分年齡身高篩查生長遲緩界值(身高，cm)

　　注： 表中的“生長遲緩”主要針對(duì)兒童，也包括那些青春期開始后仍屬該范圍的青少年。那些因慢性消耗病、嚴(yán)重寄生蟲感染、青春期生長遲緩等引起而低于本界值范圍的青少年，在臨床證據(jù)不足的情況下不能隨意判斷為“生長遲緩”。
　　表2 中國7-18歲兒童營養(yǎng)狀況的BMI標(biāo)準(zhǔn)

來源：健康浙江

來自: Android客戶端