国色天香免费视频在线观看-亚洲欧美综合在线另类-日韩精品高清在线观看视频-不卡成人一区在线视频-精品亚洲中文字幕在线不卡-亚洲欧美综合在线另类-日韩欧美在线免费观看一区-一区二区三区欧美中文字幕-色丁香婷婷综合开心网四月

臺(tái)州城市網(wǎng)

標(biāo)題: 漸行漸遠(yuǎn)的臺(tái)州老行當(dāng) [打印本頁(yè)]

作者: 臺(tái)州城市網(wǎng) 時(shí)間: 2019-1-27 13:41
標(biāo)題: 漸行漸遠(yuǎn)的臺(tái)州老行當(dāng)

(, 下載次數(shù): 376)

(, 下載次數(shù): 385)

(, 下載次數(shù): 372)

圖為黃巖區(qū)江口白龍岙村用來(lái)榨油的石碾盤(pán)。江有來(lái)/圖

(, 下載次數(shù): 376)

　　木偶戲
　　木偶戲是由藝人在幕后操縱木制玩偶進(jìn)行表演的戲劇形式, 又名傀儡戲。木偶根據(jù)形體和操縱技術(shù)的不同，有布袋木偶、杖頭木偶和提線(xiàn)木偶等。過(guò)去我們臺(tái)州溫嶺等地演出的是提線(xiàn)木偶戲，我們俗稱(chēng)它為“挈木頭”，是臺(tái)州的一個(gè)老行當(dāng)。
　　木偶的頭部是用防腐的木材雕琢臉部輪廓而成并用顏料畫(huà)出五官，身子是用竹子編制的小竹籠，然后將頭部和身子拼接在一起，再套上裁縫裁制的戲服。最后用一塊線(xiàn)板分別用多根絲線(xiàn)聯(lián)系著木偶的頭部、雙手、背部等關(guān)鍵部位，這樣一個(gè)提線(xiàn)木偶就基本完成。人物有 “小生”、“武生”、 “花旦”、 “青衣”、 “紅臉”、“花臉”和“丑生”等，臉譜各有特色，忠奸分明，男女老少各有特征。
　　木偶戲“以物象人”的表演特性，決定了木偶舞臺(tái)的功能。提線(xiàn)木偶戲的舞臺(tái)大多是露天舞臺(tái)，背部設(shè)有遮擋操縱者的帷幕，遮蔽木偶操縱者，分隔觀、演區(qū)，突出木偶吸引觀眾。
　　木偶戲表演時(shí)，木偶提線(xiàn)人持線(xiàn)板站立于幕后操縱木偶表演，他們?cè)谀缓笠贿叢倏v木偶，一邊演唱并配以音樂(lè)。音樂(lè)曲調(diào)有平板調(diào)、喜調(diào)、哭調(diào)和嘆調(diào)等，演唱時(shí)多用幫腔來(lái)烘托氣氛。
　　木偶藝術(shù)精美絕倫，令人嘆為觀止。除了藝人的精彩表演外，完美的木偶人造型藝術(shù)和操作裝備也是吸引廣大觀眾的一個(gè)重要方面。造型藝術(shù)重在木偶的雕刻和設(shè)計(jì)，提線(xiàn)木偶高2.2尺左右。關(guān)鍵部位均系有提線(xiàn)，一個(gè)木偶最多可達(dá)三十多條，至少也有十余條，其中孫悟空木偶系有25條線(xiàn)。如進(jìn)行特技表演還根據(jù)需要增加若干輔助提線(xiàn)。演出時(shí)，木偶提線(xiàn)人有時(shí)候還要用牙齒咬住其中的一些線(xiàn)，或?qū)⑻峋€(xiàn)套在手臂上。提線(xiàn)木偶的表演，要通過(guò)提線(xiàn)的操作，使木偶像人一樣活動(dòng)起來(lái)，同時(shí)木偶提線(xiàn)人口中還要念唱旁白，提線(xiàn)人沒(méi)有一定的功底是演不好的。木偶表演各種舞蹈身段及武打技藝的水準(zhǔn)，完全取決于提線(xiàn)人的操作技巧，這是提線(xiàn)木偶表演藝術(shù)水平高低的關(guān)鍵。
　　過(guò)去木偶藝人在農(nóng)村各地廟會(huì)、慶典場(chǎng)合等演出木偶戲，唱腔有亂彈、越劇和京戲等。木偶戲演出的劇目大都取材于古典小說(shuō)以神話(huà)劇為主，有《大鬧天宮》、《三打白骨精》、《牛郎織女》、《白蛇傳》和《水漫金山》等戲曲。
　　木偶戲在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，2005年5月，木偶戲被列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。溫嶺木偶戲在2009年6月也被列入臺(tái)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
　　隨著時(shí)代的變遷，尤其在改革開(kāi)放后文藝戰(zhàn)線(xiàn)百花齊放，各種文化娛樂(lè)五彩繽紛，目不暇接。相比之下，那傳統(tǒng)的演出，規(guī)模較小的木偶戲，觀看的人數(shù)就相對(duì)少了，因此，木偶戲這老行當(dāng)在我們臺(tái)州也漸行漸遠(yuǎn)。
　　榨油
　　榨油就是將植物的籽經(jīng)過(guò)加工，榨成油料。過(guò)去農(nóng)村有好多這樣傳統(tǒng)的手工作坊——榨油坊,我們臺(tái)州就有榨油這個(gè)老行當(dāng)。
　　傳統(tǒng)的手工榨油坊,是由一個(gè)雙灶臺(tái)、一個(gè)碾盤(pán)、一根碩大的榨槽木和一個(gè)懸空的油錘組成。榨油坊一般都建在水源充足、綠樹(shù)掩映的小溪邊。
　　傳統(tǒng)的手工榨油操作流程有十多道工序，每個(gè)環(huán)節(jié)都是靠手工完成(以榨菜油為例)：
　　第一，篩籽。油菜籽收來(lái)后，首先用風(fēng)車(chē)篩去雜質(zhì)。
　　第二，炒籽。將菜籽放入灶臺(tái)大鍋之中炒干，炒干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不能焦，炒時(shí)要控制好灶臺(tái)火候的大小，這關(guān)系到能否榨出香而純的油。
　　第三，碾粉。是將炒干的菜籽放到碾槽中，由牛拉或水車(chē)帶動(dòng)碾盤(pán)將油菜籽碾碎。碾的粉越細(xì)越好，出油率也就越高。
　　第四，蒸粉。蒸粉是一道較關(guān)鍵的程序，當(dāng)油菜籽碾成粉末之后用木甑放入小鍋蒸熟，一般一次蒸一個(gè)餅，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是見(jiàn)蒸汽但不能熟透。
　　第五，踩餅。將蒸熟的粉末填入用稻草墊底圓形的鐵圈之中，踩壓成粉餅，一榨50個(gè)餅。
　　第六，入榨。將粉餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，槽內(nèi)右側(cè)裝上木楔就可以開(kāi)榨了。手工榨油坊的“主機(jī)”是一根粗大的“油槽木”，長(zhǎng)度必須5米以上，切面直徑不能少于1米，樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米，寬40公分的“油槽”，油坯餅填裝在“油槽”里。
　　第七，插楔。插楔要兩個(gè)人通力合作才能完成。木楔分兩排，一排脹緊則另一排松開(kāi)，再脹再松。安放木楔是個(gè)技術(shù)活，一般由榨房的大師傅親自操作。
　　第八，撞榨。掌錘的師傅，執(zhí)著懸掛在空中大約30斤重的油錘，悠悠地撞到油槽中的“進(jìn)樁”上，于是，被擠榨的油坯餅便流出一縷縷金黃的清油，油從油槽中間的小口流出。
　　第九，出榨。經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)后，油幾乎榨盡，就可以出榨了，出榨的順序，先撤“木進(jìn)”、再撤木樁、最后撤餅。
　　第十，入缸。將榨出的菜油倒入大缸之中，并密封保存。
　　傳統(tǒng)榨油既是體力活，又是技術(shù)活。古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時(shí)間等。
　　20世紀(jì)70年代以前，榨油坊是我國(guó)植物油提取的重要場(chǎng)所。那時(shí)主要壓榨油類(lèi)有兩種，一是食用油，原料為花生、大豆、油菜籽、芝麻、棉籽等。二是照明和工業(yè)原料油，主要是桐油。榨油出來(lái)的油渣統(tǒng)稱(chēng)為干餅，例如豆餅、花生餅、棉籽餅皆是上好的飼料和有機(jī)肥料。
　　傳統(tǒng)的木榨榨油是個(gè)古老的手藝，現(xiàn)在很少有人用這樣古老的手藝來(lái)榨油了。一是麻煩，木榨工序繁雜，需要大量的人力，工時(shí)成本高，二是出油率比機(jī)榨低。因此，榨油這個(gè)老行當(dāng)在我們臺(tái)州也早已消失。
　　(本版圖片除署名外，均來(lái)自網(wǎng)絡(luò))
　　來(lái)源：臺(tái)州晚報(bào)

作者: Lgftjbf 時(shí)間: 2019-1-27 15:45

作者: 計(jì)時(shí)開(kāi)始 時(shí)間: 2019-1-27 16:31

作者: 計(jì)時(shí)開(kāi)始 時(shí)間: 2019-1-27 16:35

作者: 好好睡覺(jué)手機(jī) 時(shí)間: 2019-1-27 16:39

作者: 開(kāi)心酷哥哥 時(shí)間: 2019-1-27 17:14

作者: L小O公V主E 時(shí)間: 2019-1-27 17:18

作者: 來(lái)來(lái)往往 時(shí)間: 2019-1-27 17:25

作者: xhua 時(shí)間: 2019-1-27 17:29

作者: 紅紅 時(shí)間: 2019-1-27 17:50

作者: 萌萌噠r 時(shí)間: 2019-1-27 17:55

作者: tzlqygq 時(shí)間: 2019-1-27 20:30

歡迎光臨臺(tái)州城市網(wǎng) (http://www.aolida-ic.cn/)