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臺(tái)州城市網(wǎng)

標(biāo)題: 椒江：百余米牛軛夜市，為啥這么火？ [打印本頁(yè)]

作者: 臺(tái)州城市網(wǎng) 時(shí)間: 2025-12-16 09:25
標(biāo)題: 椒江：百余米牛軛夜市，為啥這么火？
　　晚上6點(diǎn)，椒江下陳街道牛軛夜市熱鬧起來(lái)。這里燈火通明，二三十家攤位一字排開，燒烤、炒菜、火鍋等香味從各家攤位冒出。在升騰的熱氣中，食客們?nèi)齼蓛勺谝黄?，邊吃邊聊天，享受特有的城市煙火氣?/font>

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　　這條百多米長(zhǎng)的鄉(xiāng)村夜市，顧客來(lái)自臺(tái)州各地，并且一年攤位費(fèi)能給集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收150余萬(wàn)元，其他村莊的人紛紛趕來(lái)這里取經(jīng)，這個(gè)夜市憑什么這么牛?
　　需求催生：鄉(xiāng)村夜市的“來(lái)時(shí)路”

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　　牛軛夜市的興起并非偶然。牛軛夜市地處機(jī)場(chǎng)路以西、洪三路以北，交通便利，緊鄰飛躍科創(chuàng)園、聚星科創(chuàng)園兩大園區(qū)，周邊企業(yè)上班族有上萬(wàn)人，而牛軛綜合市場(chǎng)是周邊最近的買菜點(diǎn)，旺盛的需求催生了市場(chǎng)活力?！安藞?chǎng)周邊的集市慢慢形成已有10年，夜市也隨之興起，起初比較無(wú)序，我們也只象征性收取衛(wèi)生費(fèi)?！毕玛惤值罌芩渡鐓^(qū)第一黨支部(牛軛)原書記吳平更回憶道。
　　隨著人氣漸旺，夜市的問題也日益凸顯。作為洪三路交通要道，此處恰是兩車道縮為一車道的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，占道經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致交通擁堵不堪，加之停車位短缺、食品安全隱患等問題，讓夜市成為周邊群眾關(guān)注的焦點(diǎn)?！耙故袑?duì)交通安全影響很大，高峰期擁堵嚴(yán)重，治理迫在眉睫。”下陳街道副主任李威達(dá)說(shuō)。
　　堵疏結(jié)合：規(guī)范治理煥新顏

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　　是“一刀切”關(guān)停還是“堵疏結(jié)合”的規(guī)范治理?
　　2022年，牛軛決定對(duì)夜市進(jìn)行系統(tǒng)性整治，這一想法得到下陳街道的全力支持。街道與牛軛共同制定了詳細(xì)的整治方案，明確設(shè)攤時(shí)間、擺放點(diǎn)位、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等要求，派出所還安裝監(jiān)控強(qiáng)化日常監(jiān)管?！拔覀儗⑹袌?chǎng)分為早市和夜市，早市避開交通高峰，夜市從下午4點(diǎn)半營(yíng)業(yè)至凌晨3點(diǎn)，其余時(shí)間攤位必須全部撤離至菜場(chǎng)后方空地，確保公共環(huán)境整潔有序?！眳瞧礁榻B，這樣既保障了集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，又最大程度緩解了交通壓力。

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　　在管理模式上，夜市創(chuàng)新采用“群眾自治+大綜合一體化”模式。村民負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生保潔和秩序維護(hù)，綜合行政執(zhí)法、市場(chǎng)監(jiān)管、環(huán)保等部門則聚焦市場(chǎng)監(jiān)管、食品安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，街道也加強(qiáng)執(zhí)法巡查力量，形成治理合力。2022年底，整治后的牛軛夜市煥然一新，35個(gè)攤位招商時(shí)一搶而空，旺盛人氣更勝?gòu)那啊?/font>
　　人氣爆棚：商圈成型煙火濃

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　　如今的牛軛夜市，早已不是簡(jiǎn)單的小吃聚集地。規(guī)范的運(yùn)營(yíng)吸引了肯德基、古茗、瑞幸等知名連鎖品牌入駐，逐漸形成“牛軛商圈”，成為下陳街道最繁華地段，它既為周邊上班族提供了早餐、晚餐、夜宵的便利，也讓集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)增收。

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　　夜市里的網(wǎng)紅攤位更是人氣爆棚，入口處的“黃金哥炒飯”攤位前，傍晚6點(diǎn)就已坐了20多位食客，自選配菜的創(chuàng)新模式和新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，讓不少食客從椒江、路橋、溫嶺等地專程趕來(lái)。老板宋志成介紹，攤位雖僅32平方米，一晚卻能賣出五六百份炒飯。主打四季適配的“火辣辣”店鋪同樣生意紅火，夏季主營(yíng)燒烤、冬季切換為羊蝎子火鍋，負(fù)責(zé)人繆雪燕說(shuō)，夏季一晚營(yíng)業(yè)額可達(dá)四五千元。
　　經(jīng)驗(yàn)可鑒：煙火氣長(zhǎng)留的秘訣

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　　在椒江，除了牛軛還有其他不少夜市，像界牌夜市、章安夜市等，各有特色，但運(yùn)行久了存在一些街旺鋪不旺、熱度不穩(wěn)定等共性問題。
　　如何讓夜市煙火氣長(zhǎng)留?牛軛夜市這樣做。“我們這夜市規(guī)范后攤位費(fèi)雖上漲，但人氣旺、客流穩(wěn)，商家盈利更多，實(shí)現(xiàn)雙贏;在市場(chǎng)環(huán)境不佳時(shí)，我們會(huì)適當(dāng)降低攤位費(fèi)減輕商家負(fù)擔(dān)，凸顯人性化管理。”吳平更說(shuō)。這種靈活務(wù)實(shí)的運(yùn)營(yíng)理念，讓牛軛夜市的煙火氣得以長(zhǎng)久延續(xù)。

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　　從無(wú)序占道的鄉(xiāng)村小集市到規(guī)范有序的網(wǎng)紅夜市，牛軛夜市的蛻變，不僅盤活了集體經(jīng)濟(jì)，更精準(zhǔn)對(duì)接了周邊群眾的消費(fèi)需求。這場(chǎng)“煙火氣”的守護(hù)與升級(jí)，是基層治理以人為本、精準(zhǔn)施策的生動(dòng)實(shí)踐，也是椒江建設(shè)青年發(fā)展型城市，推動(dòng)“文旅流量”轉(zhuǎn)化為“發(fā)展增量”深度轉(zhuǎn)化的鮮活縮影。

來(lái)源：椒江發(fā)布

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