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標(biāo)題:
天臺(tái)62所中小學(xué)食堂全自主經(jīng)營(yíng),校園餐實(shí)現(xiàn)“三放心”
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作者:
一粒豌豆
時(shí)間:
2025-12-11 09:19
標(biāo)題:
天臺(tái)62所中小學(xué)食堂全自主經(jīng)營(yíng),校園餐實(shí)現(xiàn)“三放心”
12月8日,天臺(tái)縣教育局計(jì)財(cái)科工作人員前往育青中學(xué),對(duì)驗(yàn)菜環(huán)節(jié)、供應(yīng)商管理等校園餐重點(diǎn)工作進(jìn)行實(shí)地檢查。
校園食品安全,關(guān)乎萬(wàn)千師生健康,更牽動(dòng)無(wú)數(shù)家庭心弦。天臺(tái)縣教育局黨委以“黨建+”為有力引擎,創(chuàng)新打造黨、政、校、社“四方聯(lián)動(dòng)”新模式,憑借智慧監(jiān)管筑牢防線(xiàn),依靠精準(zhǔn)服務(wù)提升品質(zhì),精心烹制“放心餐”。
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如今,天臺(tái)縣62所中小學(xué)食堂全部實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng),“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等8項(xiàng)指標(biāo)100%達(dá)標(biāo),成功創(chuàng)建19所A級(jí)食堂。
攥指成拳,編織食安“防護(hù)網(wǎng)”
為了守護(hù)校園食品安全,天臺(tái)縣教育局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨組織及學(xué)校黨支部,組建校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作組,搭建起“分片包干+駐點(diǎn)指導(dǎo)+屬地巡查+每日自查”的嚴(yán)密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。天臺(tái)縣教育局黨委班子帶頭開(kāi)展“四不兩直”突擊檢查,天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨員骨干駐點(diǎn)規(guī)范操作流程,鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨組織化身“??汀毖膊殡[患,學(xué)校黨支部日常自查形成臺(tái)賬,層層壓實(shí)責(zé)任。
“問(wèn)題共商、風(fēng)險(xiǎn)共防、責(zé)任共擔(dān)”的格局,讓監(jiān)管從“點(diǎn)上發(fā)力”變?yōu)椤叭蚋采w”。此前,某校食堂因消毒記錄不全被點(diǎn)名,不到24小時(shí),教育局黨員專(zhuān)班、市場(chǎng)監(jiān)管指導(dǎo)員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)員便聯(lián)合上門(mén),對(duì)照規(guī)范手冊(cè)逐條指導(dǎo)整改,次日即完成閉環(huán)。這樣的“聯(lián)動(dòng)速度”,正是黨組織凝聚力轉(zhuǎn)化為治理效能的生動(dòng)寫(xiě)照。
科技賦能,筑牢食安“防火墻”
在天臺(tái),“眾食安”平臺(tái)的校園食安碼成了師生家長(zhǎng)心中的“定心丸”。依托黨建引領(lǐng),技術(shù)賦能貫穿監(jiān)管全程:6家經(jīng)公開(kāi)遴選的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商納入統(tǒng)一配送體系,從食材下單到驗(yàn)收,每一筆數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、全程追溯,紀(jì)檢部門(mén)可隨時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)食堂操作“現(xiàn)場(chǎng)直播”,切菜、烹飪、消毒等環(huán)節(jié)盡收眼底,經(jīng)費(fèi)、食材、品質(zhì)“三放心”得以實(shí)現(xiàn)。
黨員技術(shù)骨干牽頭的“突擊抽檢隊(duì)”更像“隱形衛(wèi)士”,針對(duì)肉類(lèi)、糧油等高風(fēng)險(xiǎn)品類(lèi)開(kāi)展不定時(shí)抽檢,合格率達(dá)98%以上。一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,立即啟動(dòng)溯源機(jī)制,約談供應(yīng)商并公示處置結(jié)果,形成“抽檢—公示—溯源—整改”完整閉環(huán)?!斑^(guò)去靠經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在靠數(shù)據(jù),黨員帶頭用技術(shù)為食品安全保駕護(hù)航?!碧炫_(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局一名駐點(diǎn)黨員說(shuō)。
用心烹制,情系師生“暖心膳”
“孩子回家直夸學(xué)校飯菜好吃,還知道各種菜的營(yíng)養(yǎng)!”一位家長(zhǎng)在校園開(kāi)放日活動(dòng)中欣喜地反饋。
天臺(tái)縣教育局黨委不僅確?!俺缘冒踩?,更追求“吃得健康”。由黨員營(yíng)養(yǎng)師、衛(wèi)健系統(tǒng)專(zhuān)家組成的“膳食服務(wù)隊(duì)”定期入校,為不同學(xué)段學(xué)生量身定制“成長(zhǎng)食譜”。學(xué)前教育推行“統(tǒng)一帶量食譜”,義務(wù)教育“一周菜譜”100%公示,高中段打造“因需供餐”,每一份菜單都凝聚著對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的關(guān)懷。
各校暖心服務(wù)更是延伸至細(xì)微處:排查特殊飲食需求建立配餐檔案;一碗“生日面”傳遞校園溫情;秋冬推出“溫暖餐廳”,優(yōu)化保溫流程,守護(hù)飯菜從出鍋到入口的溫度;還通過(guò)“最喜愛(ài)菜品”評(píng)選、新菜試吃等活動(dòng),讓師生聲音直接融入菜品優(yōu)化。
校長(zhǎng)陪餐、家長(zhǎng)輪值、“兩代表一委員”監(jiān)督……黨組織牽頭的“體驗(yàn)式監(jiān)督”更讓食堂成為“開(kāi)放課堂”。2025年,全縣義務(wù)教育階段食堂“入口率”均超過(guò)80%基準(zhǔn)線(xiàn),月盈虧率嚴(yán)格控制在±3%合理區(qū)間,“讓每一分餐費(fèi)都花在學(xué)生舌尖上”的承諾在黨員干部的堅(jiān)守中落地生根。
“守住校園餐桌,就是守住民心。黨員干部多一份擔(dān)當(dāng),家長(zhǎng)就多一份安心,孩子就多一份茁壯成長(zhǎng)的保障。”天臺(tái)縣教育局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)周忠偉說(shuō)。
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